Вчера неожиданно обнаружил, что первая банка мицелия ежовика гребенчатого тоже решила заслать шпионов наружу. Я как-то пропустил первый день, так как все внимание сосредоточил на эрингах. :)
С последними, кстати, провел эксперимент. Те, что на фото слева сверху, созревали на балконе. При более низкой температуре соотношение размеров ножек к шляпкам более типичное. А при комнатной температуре ноги растут намного быстрее шляпок. Оттого такая форма.
А вот у гериция гребенчатого (ежовика) форма вообще другая. Хотя форма — то ладно. Тут интересны его другие особенности. Во-первых, вкус. Часто встречается мнение, что его вкус похож на вкус мяса креветок или крабов. Интересно, надо проверить. Во-вторых, его ноотропные свойства (можно найти множество исследований на данную тему).
Рейши, конечно, не ноотроп, но в Азии его используют в лечебных целях больше двух тысяч лет, если верить источникам. И активно культивируют. А у меня вышла немного странная форма из-за контакта с пакетом сверху. :) Похоже на мороженное с карамелью.
